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蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.12W 次
蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图

老头跟弟弟很喜欢吃生蚝,外面买的又贵,又不卫生,自己做便宜又好吃,做了几次都受到好评٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و,这次撸了30多个,全被他们两个粗光啦~!咩 哈哈哈~

用料  

带壳生蚝
粉丝 适量
蒜头 两头
适量
辣椒 一小段

蒜香生蚝(烤、两种做法)的做法  

  1. 跟卖家买生蚝的时候可以叫他开壳,咱们小心的把肉剔起来,挤一点柠檬汁,盐腌制一下

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第2张
  2. 蚝壳用刷子刷干净,备用…

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第3张
  3. 粉丝用热水泡发

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第4张
  4. 蒜切蓉,葱、辣椒切碎~

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第5张
  5. 粉丝用筷子卷起来放在蚝壳,蚝肉放在粉丝上,盛半勺蒜蓉在上面,在滴几滴油,水开后入锅蒸5分钟就可以了,生蚝不要太熟。

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第6张
  6. 撒上葱跟辣椒碎,另起锅,烧热油,淋在上面,爆出香味,趁热开吃!!ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第7张
  7. 另外这些我是用烤箱烤的,烤箱烤不能加粉丝哦,因为会变硬。有两种做法,一种是跟蒸的一样,加入生蒜蓉。另一种是把蒜蓉爆香后淋在生蚝上面,撒上葱跟辣椒碎,烤箱预热200度,烤10分钟~

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第8张
  8. 两种做法都很好吃哦   (•́⌄•́๑)૭✧

    蒜香生蚝(烤、蒸两种做法)的做法步骤图 第9张