超简易肋眼牛排

肉食动物的狂欢，无碳水无黄油，适合减脂期饮食

用料  

超简易肋眼牛排的做法  

1. 超市买好的肋眼牛肉，刀背敲松后双面撒盐和胡椒腌制40分钟以上

2. 准备配菜，还是要有点蔬菜的！今天家里有平菇和豆芽就选了这两种

3. 蒜片切好

4. 锅中倒入橄榄油，高温，冒烟时放入牛排和蒜片

5. 每一面煎15-20秒后翻面继续，持续5-7分钟，7分钟时大概是八成到九成熟了。

6. 蒜片发黑的时候就捞出来，放入配菜，加盐翻炒

7. 牛排和配菜装盘，牛排放置五分钟让它锁水，吃起来会更鲜嫩多汁。

8. 当当当当～ 大功告成，非常简单的自制煎牛排