黑椒蒸牛仔骨（简约版）

每次去饮早茶，必点“黑椒蒸牛仔骨”，浓郁的酱汁，滑嫩的肉，甜甜的~令人难以忘怀

用料  

黑椒蒸牛仔骨（简约版）的做法  

1. 牛仔骨解冻、洗干净、剁开，用黑椒汁、盐、糖、油、生粉腌1个小时

2. 水滚下锅蒸15分钟

小贴士

可以在碟子底部放金瓜、番薯、芋头、土豆等水分不多，却很吸味的根茎类蔬菜~吸收了酱汁的蔬菜，也很下饭哦~